ローストヴェニソンが美味しすぎた件について｜モニター まるまるこさん

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雑誌アイアンマン様掲載!ローストヴェニソン 200g×2セット (内モモ)柔らかい鹿肉のステーキ♪解凍後お好みのサイズにカットして食べるだけ。 - USA GIBIER FACTORY
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3,300円
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ローストヴェニソン 200g (内モモ)です🥩
私ジビエ料理が大好きで
よく食べに行くのですが、
自宅でも鹿肉がいただけるなんて幸せすぎます!


では早速レビューしていきましょう。
冷凍便で届いた箱を開けると、、、
大きいお肉の塊が!!!!!!!!
200gを家族で食べるのは少ないかな?と思いましたが、かなりの量がありそう!

専用のソースも付いています😏
めちゃくちゃ食べるの楽しみ。

解凍するだけでいただけるとのことだったので、
冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍しました。

原材料はシンプルに鹿肉と食塩と香辛料のみ。
保存料などは使われていないので老若男女安心して食べることができます。

おすすめは、半解凍にしてからカットすると綺麗に切れるとのことでしたが、
見落としてしまって全解凍してしまいました😂
しかし、自宅にある普通の三徳包丁でも薄く綺麗にスライスできました🙆‍♀️

スライスしたお肉がこちら

美しすぎる…

自宅では作るのがなかなか難しいローストヴェニソンですが、
火入れがちょうどよく綺麗なピンク色でとても美味しそう!

一口いただくと、しっとりした肉質で想像以上に柔らかく、
ジューシーでとても美味しいです!


ジビエと聞いて想像するような獣臭さはお世辞抜きでゼロで
ただただ美味しいお肉でした。

ローストビーフにはない凝縮された美味みが
とても濃くて、ワインにめちゃくちゃ合います!
赤ワインと合いそうだなあと思いましたが
今回はロゼと一緒にいただきました。


付属のソースをかけていただくとより一層旨味が増して美味しかったです!
個人的には、ソースに加えて、
おろしたてのワサビをチョンっと乗せていただくのが最高に美味しかったです🙆‍♀️


気になった方は是非!

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ローストヴェニソン(低温調理された柔らかい鹿のステーキ)