【THE GOLD ROASTERS】タイ チェンライのコーヒー豆 浅煎りと中煎りのセット
東南アジアのタイ(Thailand)の山岳民族(アカ族)の方々が栽培したコーヒー豆です。
浅煎りのコーヒー豆を栽培している方は、タイの品評会でも毎年入賞する実力者です。
今回のコーヒー豆の製法がDouble Anaerobic Black Honeyのため、フルーティーでありながらワインのような熟成感が感じられます。
中煎りのコーヒー豆を栽培している方は、ファミリー経営でコーヒー豆を栽培していて、自分たちでも栽培したコーヒー豆を焙煎して、街にある自分たちのお店で販売している農園です。
こちらの農園のコーヒー豆の製法はWashedのため、すっきりとクリアであり苦みと酸味のバランスも良いです。
どちらのコーヒー農園も山岳民族であるアカ族の方々が、生活のために山の中の急な斜面にコーヒーの木を丁寧に栽培し、収穫時期には完熟したコーヒーチェリーのみを一粒ずつ手摘みで収穫してできたコーヒー豆です。
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【THE GOLD ROASTERSとは】
THE GOLD ROASTERSはあなたに合うコーヒーと焙煎士を提案し、好みに合うコーヒー豆をあなたのために焙煎した豆を購入できます。
焙煎士が求める購入者と、購入者が求める焙煎士、双方の希望条件を基にマッチング率を算出することでご自身に合った相手を見つけることをサポートします。
・日本全国の選りすぐりのコーヒー豆がいつでも気軽に注文できます
・焙煎士直送ならではの、特徴のある品種や希少な品種を購入できます
・どんな作り方をしたコーヒー豆か確認できるから安心です
・こだわりの焙煎士さん本人と直接メッセージのやりとりができます
・お試し商品で食味を確認してから購入できます
まず「コーヒー豆の提案を受ける」からスタートして、相性のいい焙煎士と「チャットする」から相談してみてくださいね。
【THE GOLD ROASTERSの特徴】
●オススメ商品のご提案
焙煎士から直接商品を購入できます。
直接焙煎士が出品した商品を検索して、購入していただくことができます。
通常流通していない商品などを探すことも可能です。
●コミュニケーション機能
THE GOLD ROASTERS上の「チャットする」からで、焙煎士と直接コンタクトを取ることができます。
お届けした商品への評価やあらたな商品の希望など、お気軽にやりとりいただけます。
●お気に入り機能
気になる焙煎士には、「お気に入り」をしておくことで、いつでもリストから商品情報が確認できます。
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令和6年能登半島地震の支援活動を開始します
一人でも多くの方々と、コーヒーという飲み物で助け合う人の繋がりを作れたらと思い、
寄付用の商品を販売することにしました。
商品価格の50%を「石川県令和6年能登半島災害義援金」の口座へ、
皆さんと焙煎士に代わり、THE GOLD ROASTERS運営の株式会社PLOWが寄付をさせていただきます。
▽「令和6年能登半島地震の支援活動を開始します」お知らせページ
https://thegoldroasters.jp/info/0597/
▽石川県令和6年能登半島災害義援金
https://www.pref.ishikawa.lg.jp/suitou/gienkinr0601.html