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おうちで焼肉セット
KSKビーフが提供する最上級の焼肉を自宅でご堪能いただけます。
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当店の商品は全て凍眠を使用した冷凍でのお届けとなります。
凍眠とは、液体凍結というマイナス30℃のアルコールで急速冷凍する手法です。
短時間で急速凍結させることでお肉の旨味を閉じ込めるため、鮮度が良いまま美味しくお召し上がりいただけます。
また、解凍方法も常温・低温・加熱・流水などなんでもOKです!
【商品内容】
●仙台和牛 霜降りカルビ 200g
●仙台和牛 希少価値部位 200g
●牛タン(切り込み入) 200g
【商品の特徴】
・旨味保持10倍(*1)
・冷凍速度8倍(*2)
・ムラ無く凍結
\*1 通常冷凍に比べ解凍時にでるドリップ(旨味)が最大10分の1
\*2 最大8倍