無添加 達人のだしで旨味たっぷり!!南関揚げレタスうどん｜モニター carsonさん

コエタスのモニターキャンペーンで頂いた『無添加 達人のだし』についてのレビューです。

高知の老舗かつお節メーカー「森田鰹節株式会社」と通販ショップ「健康生活応援ショップ」が共同で開発した 食塩・添加物化学調味料無添加の海鮮だし。

かつお節をメインに高知特有の味にもこだわった一品を、食塩・添加物・化学調味料一切不要で、贅沢に10g大パックに封入。

手のひらサイズの大パック!!!!

お吸い物なら、だし1袋に対して水400ccが目安ですが、少し濃いだしにして、調味料は最小限に。ネギの薬味をきかせて。みょうがを入れても良さそうー!色味的にも 笑。

レタスのしゃぶしゃぶからヒントを得て出来たレシピ。レタスをたっぷり使って食物繊維も◎。食材があっさりしてるので、だしの役割はとても大事!!になります。

流石!素材にこだわり抜いただしだけあり、しっかりした味わいでした。素朴なうどんが旨味たっぷり!、いつもより美味しく出来ました。

昔々なら昆布から煮出して・・・と、マニーも手間隙もかかってましたが、達人のだし1袋にぎゅっ!と、つまって調整いらず。手軽なのに美味しい!嬉しい!!!!

だし巻き玉子、茶碗蒸し、おじや、カレー、鍋・・・、たくさん楽しみます。素敵な機会をありがとうございました。

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食塩・添加物・化学調味料無添加 達人のだし