ねっとり、甘い安納芋｜モニター みこわりこさん
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モニターレポート
私の大好きな安納芋!私の所には7個入りで届きました。大きさもさまざま。安納芋(紅)は赤、安納芋(こがね)は白!!オーブンでも焼きいもできるんだけど、私は炭焼きが大好きなので、子供のプール予定もあったので日曜日に父の会社で焼きいも!!炎天下の中、火おこししてもらっちゃいました。アルミホイルで巻いてね。焼き中からサツマイモの甘いいい香りが広がり、焼き上がりは蜜たっぷりでホクホク、しっとり、ねっとりですんごく甘くて、トロッと美味しいんです。柔らかくて、スジとか全くなくて本当に甘い。まっ黄色で甘さはこがねの方がねっとり感があり甘いのかな。あっという間に食べ終えちゃいました!!焼いた安納芋は2個持って帰って、夕飯につぶして安納芋サラダも作ってみました。ポテサラ風に。マヨネーズ少なめにあえて作ったんだけど、甘いからデザート感覚で美味しいサラダになりました。焼いてそのままでも美味しいし、料理にもデザートにもさまざま楽しめるのですごくおススメです。子供も大人も美味しく味わえる甘さがやみつきです。レシピも同封されていてポタージュやおこわも美味しそう♪
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安納芋(こがね)&安納芋(紅)の食べ比べセット(約1キロ)
安納芋の食べ比べセットをモニターさせて頂きました。 安納紅と 安納こがねの2種類です。 一般...