北海道産食材たっぷりで贅沢なカスレ/｜モニター Riiさん

みなさん、カスレってご存知ですか?
私は恥ずかしながら知らなかったんですが
【カスレ】とは
フランス南西部の伝統的な郷土料理で、ソーセージや鴨肉などの肉類と白いんげん豆、香味野菜等を鍋で煮込んだものです。
そんな手間のかかる、作るのが難しいカスレも、お取り寄せで手軽にいただくことができますよ🙌

北海道・札幌の西の端にある、北海道ナチュラルフレンチレストラン【キャトルヴァン】さんのお取り寄せサイト【ezokaze(エゾカゼ)】では、北海道産の食材をたっぷり使った【北海道カスレ】を取り扱っています。

とろ〜りとろける白インゲン豆はもちろん、
ベーコンも塩豚も、手羽元のコンフィも
すべて道産、手作り、食品添加物不使用です。
材料がとっても豪華ですよね😍
しかも手作りで食品添加物なし✨
とても贅沢な一品です◎

お肉やソーセージなどの具材も大きくて、白いんげん豆もたくさん入っているので、ボリュームたっぷりです。
冷凍で届くので、解凍後、湯煎で温めるだけでいただける手軽さも嬉しい😆💗
今回は、せっかくなのでより美味しく頂きたいと思って、グラタン皿に盛ってパン粉とオリーブオイルを振りかけてから、トースターでこんがり焼きました✨

ん～～♡美味しい🤤💗
カスレ、初めていただきましたが、もうトリコです🙌

たくさんあったので、チーズをのせたバージョンも作りました。
こちらも美味しかった😍
家でこんな美味しいお料理がいただけるなんて、とっても贅沢です✨
主人も子どもたちも美味しい美味しい♡とたくさん食べていました😊

こちらのオンラインショップでは、北海道カスレの他にも美味しそうなものが色々あります🥺💗
とうもろこしやかぼちゃのポタージュ、牛ホホ肉の煮込みも気になる😍

このショップをされている【キャトルヴァン】さんへもいつか行ってみたいな。
北海道の食材をたっぷり使ったフレンチレストラン、フレンチだけど敷居が高くなくてリラックスして過ごせそうな雰囲気のお店です。
添加物なども使わず、心も体も元気にしてくれそうな、そんなお店です♡

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北海道カスレ(白インゲン豆とお肉の煮込み)