甘みのある美味しい玉ねぎ｜モニターゆうきさん

モニターレポート

甘みのある美味しい玉ねぎ

2023/07/19

『特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ中生(なかて)品種・ターザン』を3kgいただきました!

箱を開けてみると感じるのは立派な大きさの玉ねぎであるということ。3kgで10玉ほど入っており、扱いやすい大玉且つ、綺麗な色味の商品をいただきました。玉ねぎはいろんな料理に使うので、とっても嬉しかったです。

これまで、牛丼や生姜焼き、オニオンサラダとしていただきましたが、どれも写真を撮り忘れ、、、玉ねぎ炒飯の写真のみアップします(普段はネギを使っていますが、ネギがなかったので玉ねぎでやってみました)

簡単なレシピです。
玉ねぎ(半玉)
ソーセージ(3本)
たまご(2個)
米(1合)
ウェイバー、塩胡椒、醤油
少々

甘みを出すために多めの油を引き、先に玉ねぎを2分ほど炒めました。そのあとは、いつも通りのチャーハンレシピで。

玉ねぎが持つ甘みが感じられる美味しいチャーハンになりました。妻から、ここ最近のチャーハンで一番美味しかったの一言をいただきました。

いただいてから日にちが経ってしまっていますが、野菜室で保管しているだけで、中が痛むこともなく美味しくいただけています。

いよいよ残り1玉になりました。大切にいただきたいと思います。ありがとうございました。