つるつる喉ごしも良し!|モニター 青虫さん
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モニターレポート
つるつる喉ごしも良し!
青虫さん (30代 / 女性)
2022/05/30
おうち時間が多くなり
外食がかなり少なくなりました
おうちにいながら
美味しい料理が食べたい
そんな時に届いたもの
半田手延麺 八千代
麺類大好きなのでお試しできて
嬉しすぎます
こちらの麺はうどんの強いコシ
そうめんのつるつる食感
その両方を合わせ持つ新食感の
ハイブリッド麺です
国産小麦100%なのも安心なところ
日本のそうめんの小麦は
ほとんどがオーストラリア産のようで
原材料表示に小麦粉(国内製造)が多いです
国産だと思ってしまいがちですが
小麦粉は小麦を加工した加工品となるので
製造された場所が記載されてます
なので「国内製造」は国内で
小麦から製粉して小麦粉に加工しただけで
原産地は不明だったりします
小麦粉(国産)と記載あるのは国産の小麦を
国内で製粉した小麦粉の証拠ですね
早速作ってみました
たっぷりのお湯で湯がいていきます
麺の太さはうどんとそうめんの
ちょうど真ん中くらいです
茹でていくと
うどんの細めんの太さに
今回は半熟卵と甘辛煮のお肉と
ぶっかけでいただきました
保存料・化学調味料不使用の専用つゆも
お出汁の旨味がしっかりと味わえます
うどんよりも細く
口当たりがなめらかでもっちり食感は
子どもから年配の方まで好まれると思います
小麦の風味も味わえる一品でした
気になった方は是非
一度お試し下さい
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