金崎さんちのお米|モニター まみさん
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モニターレポート
金崎さんちのお米をモニターさせていただきました☺︎
パッケージに書かれている言葉から、丁寧に作られていることがまず伝わってきました。金崎さんちのお米は生きています、の一言がとても印象的でした🌱
金崎さんちのお米の特徴は、環境にやさしい特別栽培✨量より質を重視した農法✨自慢の湧き水と恵まれた環境✨こだわりの今づき米✨米・食味コンクール特別優秀賞受賞、平成13年皇室献上米、長野県原産地呼称管理委員会認定の金崎さんちのお米です🌾認められた素晴らしいお米です✨✨
パンフレットを読んで、お米のおいしさを想像して、ワクワクでした☺️💓
美味しいお米の炊き方が書かれていました。金崎さんちのお米のおいしい炊き方は、①お米をきちんと計る②手早くリズミカルにお米を洗う③大切な水加減をキッチリと④ふっくら炊き上げるまめに、お米にお水を吸わせる⑤あわてず、さわがず、じっくり蒸らす⑥しっかりほぐして、最後の仕上げ🍚
よく読んで、ルールを守って炊いてみました。炊き上がるのが待ち遠しかったです。
炊き立てをさっとほぐして、ふんわりと混ぜました。すごくふっくらしてて、噛めば噛むほど甘味が広がる、最高に美味しいごはんが出来ました✨✨
和食って良いな…と改めて感じました。お米を丁寧に作られているのがよくわかりました。本当に美味しかったです。おかずがなくてもごはんが進んじゃうお米でした🌾
この度は素敵なお品物をありがとうございました✨✨
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