やわらかい中にもちっとした食感がクセになります|モニター つばささん
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モニターレポート
山口製麺有限会社さまの冷凍伊勢うどんをランチで頂いてみました。
冷凍の麺を3~4分茹でて、添付のたれをかけるだけでできるのが嬉しい♪
ねぎとかつお節と卵黄を乗せて、できあがりです。
直径1cm近くある太い麺は、外側はふんわりとやわらかい口当たりです。
釜揚げしてすぐの伊勢うどんを急速冷凍して、釜揚げの味をそのまま楽しめるようにと作られただけあって、噛むともちっとした食感があります。
たれはコクのある濃厚な味で、太い麺とよく絡んで合いました。
ボリューム満点なのに、ペロッと食べられてしまう美味しさで、しっかりとお腹にたまりました。
千切りキャベツとスライスした蒸し鶏を乗せても試してみましたが、しっかりとした味のたれがうどんと具材をうまく結び付けてくれて、これまた美味しい✨
お伊勢参りにはいまだ行ったことはないのですが、いつか行った際には是非現地でも伊勢うどんを食したいと思いました。
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