おうちで熟成肉•*¨*•.¸¸♪｜モニター むーむーさん

唐津くん煙工房様の
＼トンネル熟成三昧セット/
を頂いてみました✨

セット内容は
・味噌漬け×2
・塩糀漬け×2
・生チャーシューステーキ×2

とっても豪華ですよね?


今回人生初めての熟成肉でした?

この熟成方法がまたすごいんです!
実際のトンネルを使っているそうですよ?
もちろん安全面,衛生面はクリア済みです?

ヨーロッパでは伝統的なチーズやワインは自然の洞窟で熟成させているんだそうです✨
初めて知りました?

少しの空調で最高の環境が保たれるようです?


実際に食べてみた感想は
甘くて柔らかくて美味しいです?
真空パックなので薄く感じたんですが(笑)封を開けたらしっかり厚みのあるお肉でした?

私の一番お気に入りは
味噌漬けです✨
味が染みてるのに濃すぎず
豚肉との相性が抜群でした!!

他にもたくさんこだわった商品がたくさんあり
コンテスト受賞商品等も揃っています?

お肉好きな方はぜひ見てみてください✔️


この度はとても美味しい商品をありがとうございました?

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トンネル熟成三昧(ざんまい)セット