料理のレパートリーが増えるツナフレーク｜モニター 白馬童子さん

ツナ缶が大好きで、よく食べています。
ですが、ココナッツオイル配合のツナフレークは初めての経験。

ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は脳の働きを活発にしてくれる成分として注目を集めていますよね。
さらに、抗菌力が高いところから体の免疫力を上げてくれるとも言われています。
脂肪を燃焼する作用があるので、美容にも健康にも良いオイルとして有名です。

そのココナッツオイルであえた天然マグロのツナフレーク。
とても楽しみにしていました。

届いたのは写真1枚目のようなパウチパック。
開けると、写真2枚目のように細かめのツナフレークが入っています。
パウチを開けるとすぐにココナッツの香りがしますが、香りがきつすぎるということはありませんでした。

細かめのフレークなので料理に使いやすく、アレンジしやすいかと思います。
私はココナッツの香りをいかして、パンケーキと合わせてみました。
写真3枚目が完成品です。
ツナフレークに細かくしたキュウリとニンジン、それにキャベツの千切りを加え、マヨネーズに塩コショウで混ぜるだけ。
パンケーキはホットケーキミックスで作りました。
サンドにしてもいいし、パンケーキに添えてもいいですね。

臭みがないのはココナッツオイルの影響なのでしょうか。
ツナの味が美味しく、食べ応えがあります。

これからも欲しいな。
特に私がおすすめしたいポイントは、安全なパウチパックだということです。
この暑い季節に常温で置いておいたのですが、いたみや劣化がなく、美味しいままパウチされています。
缶詰だと重くなりますが、パウチは軽いので非常食として備えておくといいでしょうね。

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ツナフレークパウチ【Wild Ahi Tuna in extra virgin coconut oil】