フォン・ド・ヴォー仕立ての欧風ビーフカレー

フォン・ド・ヴォー仕立ての欧風ビーフカレー

あっさりとした味わいの中に引き立つ、辛味と甘味のバランス。

お肉は牛すじカレーとは対照的に脂身を抑え、あっさりとしたヘルシーな赤身肉。
仔牛の骨を焼き上げ、香味野菜と長時間煮込んで抽出するベースのフォン・ド・ヴォーがビーフカレーのどっしりとした味の重量感を支えています。

使用するスパイスもたっぷり10種類。辛味だけでなく、風味の良いカレーになる様に厳選したスパイスです。

たっぷりの玉葱を釜でじっくり炒める事でスパイシーな中に自然の甘味を持たせました。ふんだんに煮込んだフルーツと贅沢にたっぷりと使用した生クリームのまろやかさで整え、味の深みと食べやすさを備えたカレーに仕上げました。

商品URL
https://www.wakasugi.info/shopdetail/000000000073