【ソーセージ】モッツァレラヴルストTESIOのソーセージづくりは、丁寧な手作業の下、お肉を分割するところから始めます。 赤身と脂身のバランスを厳しく管理し、挽き立てのミンチに仕立てたら、 専用の機械を用いてクリーム状になるまで生地を練り上げます。 これを天然の腸に詰め、香ばしくスモークして仕立てた味わい深いソーセージを、毎日お店で手作りしております。 他のソーセージが食べれなくなったら、すいません(笑) 本場ドイツの製法で作ったソーセージの味わいをお楽しみください。 / 0件のレビュー この商品の購入はコチラ
赤身と脂身のバランスを厳しく管理し、挽き立てのミンチに仕立てたら、
専用の機械を用いてクリーム状になるまで生地を練り上げます。
これを天然の腸に詰め、香ばしくスモークして仕立てた味わい深いソーセージを、毎日お店で手作りしております。
他のソーセージが食べれなくなったら、すいません(笑)
本場ドイツの製法で作ったソーセージの味わいをお楽しみください。