キャラメルシフォンケーキ 4号

キャラメルシフォンケーキ 4号

キャラメルシフォンケーキ 4号

「佐知's Pocket」は店主の石原佐知が滋賀県大津市にある
等正寺の境内で営む洋菓子とそうざいの店。
体にやさしい無添加指向で、愛情満点のメニューは、
ほっとくつろげる味と評判です。
「キャラメルシフォンケーキ」はこちらのスペシャリテ。
素材を吟味し、ほんのりビターに仕上げた大人のスゥイーツです。


国産小麦、滋賀県産卵100%使用


自家製キャラメルと国産小麦、滋賀県産卵で焼き上げた生地は
ふわふわに加えモッチリ&しっとり感を楽しめます。
そしてたっぷりの生クリーム、その上からビターに仕上げた
キャラメルをかけた、ほろ苦さが絶妙なアクセントの
ビターな大人のケーキです。


キャラメルと聞くと甘さを感じますが、ビターに仕上げたこのケーキは
逆にあっさりといただける、ケーキ嫌いの方・男性にも人気のケーキです。


チョコレートキャラメルシフォンケーキも同様

自家製チョコレートキャラメルと国産小麦、滋賀県産卵で焼き上げた生地は
ふわふわに加えモッチリ&しっとり感を楽しめます。

チョコレートキャラメルで焼き上げたチョコ生地に、
たっぷりの生クリーム、その上から
チョコレートキャラメルをかけたケーキです。


双方とも冷凍でき、冷凍でいただくのも美味しいケーキです。
冷凍を食べるタイミングは、包丁で切れる、噛める固さが食べごろです。

生の(解凍後の)ケーキを切り分けた後、残りをカットし寝かせてタッパーで
冷凍し(再冷凍可能)ぜひ冷凍の美味しさを味わってみてください。

キャラメル(チョコレート)シフォンケーキ 各種サイズ

ミニサイズ   4号  (10cm)
Sサイズ    5号  (14cm)  
Мサイズ    6号  (17cm)
Lサイズ    7号  (20cm)

Мサイズのみキャラメルとチョコのハーフ&ハーフ
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