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グルグル アップルパイ
Pie.guruぐるのパイ生地は常識を覆す食感です。
小麦粉と同じ量の発酵バターを贅沢に使用し、ドライイースト不使用。ふんわりサクサク食感のパイ生地は口の中でほろほろと崩れながら、発酵バターの風味と具材が一体になり、優しく深い味わいになります。
カスタードクリームに包まれながら優しく存在感を増すアップルフィリングの味。
リンゴ本来の自然な甘さをお楽しみいただけるよう、その時に仕入れたリンゴの酸味と甘さを見極め、味を調整しています。
シナモンは控えめにしております。