鰻炭火焼 一匹

鰻炭火焼 一匹

鰻炭火焼 一匹

鰻炭火焼 一匹

愛知県三河産の選りすぐりの養殖鰻を炭火で蒲焼にした一品です。

柔らかい上質の「青口うなぎ」を代々受け継がれてきた自家製注ぎ足しタレで
備長炭の煙に燻しながらじっくり焼き上げました。
香味を凝縮にしたこだわりの蒲焼です。

炭焼きうなぎ おいしい召し上がり方
弊店(近江懐石 清元)の炭火焼鰻は関西風です。蒸さづに地焼しておりますので
ゼラチン質等の凝固により、そのままお召し上がりになると
食感が固く感じる場合がございます。
●グリルの場合は皮目からかるく炙り、ポツポツと油が出てきましたら
 身を炙って下さい。焼きたての香ばしさとふっくら感がよみがえります。
●電子レンジの場合はラップをせずに、20~30秒温めて下さい。
 加熱しすぎると逆に身が固くなりますのでご注意下さい。
4.82 / 45件のレビュー

モニターレビュー一覧

45件見つかりました

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近江の匠屋 鰻炭火焼 お試し品 愛知県三河産の選りすぐりの養殖鰻を炭火で蒲焼にした一品です。 ...

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炭火焼きの鰻

 2019/04/12

さあ!#今日の夜ご飯 なに作ろうかな?  ?   この前作った#ちらし寿司 家族ではまって ま...

今回こちらの商品を食べてみました 鰻炭火焼(お試し品) 今回いただいたのはお試し品なので ち...

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とにかく・・・私はうなぎが好きすぎまして(笑)目がないです。 ただ、年々高騰しているので、食べるチ...

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