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マヌカハニー ハチミツ MG500+ 政府の新輸出基準検査合格純正品
マヌカハニーとは
ニュージーランドに生息するマヌカの花だけを密源としてミツバチが採取して出来た天然ハチミツです。
マヌカハニーには他のハチミツにはない殺菌成分メチルグリオキサール(MG=Methylglyoxal)が含まれたているのが特徴です。MGはすぐれた抗菌作用を持っていることで広く知られており、体内では大変アクティブに働きますのでこれを継続的に摂取すれば健康増進に役立つと言われ、最近注目を集めています。
1990年代にマヌカハニーのもつ不思議な力が注目されたたもののその成分が特定されなかったためマヌカハニーの不思議な力(品質)を表すのにUMF(Unique Manuka Factor)が使われ、一般の殺菌剤であるフェノールの殺菌力と比較してどのくらいその殺菌効果があるか数値化したものでUMF10とかUMF15などと表示されて来ました。
その後の研究でマヌカハニーの殺菌成分がMGであると解明され、UMFは測定方法によってバラツキが大きいため現在ではその品質はMG(またはMGO)で表示されることが主流となりつつあります。
他のハチミツにはないMGをたくさんを含むマヌカハニーは、健康増進に役立つだけでなくそのおいしい甘さと香りで日常の食生活を豊かにしてくれます。