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Nisco shop 板巻きパスタ(生パスタ)
従来、製麺所では実現が難しかった南イタリア風生パスタをついに実現!!
今までデュラル小麦粉100%の『生パスタ』はのびる、くっつくなどでなかなかその製造に難しい面がありました。
今回【日清製粉株式会社】の≪ファリーナ・ダ・サローネ粉≫の生パスタ専用小麦粉使用により、南イタリアの生パスタの再現に成功致しました!!
のびにくく・弾力あるモチモチ感等!ご家庭でも本格的生パスタを味わう事が出来ます。
切り立てだからこその味・弾力を是非お楽しみ下さい!