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たくあんきんぴら|モニター れあゆうさん

 

モニターレポート

たくあんきんぴら

れあゆうさん (30代 / 女性)

 2018/12/17

黒川食品様のたくあんきんぴらを
モニターさせて頂きました。
懐かしい味でお母さんの料理を思い出しました。
ピリッとしたか辛さがまた癖になりそうです。
香川の郷土料理なんですね。
知らなかったです!塩付けしたたくあんを清水に晒して時間をかけて塩分とにおいを取り除き
醤油、唐辛子で味付けしたもので
手間ひまかかった一品なんだなと思います。
そちらを頂きほんとに
ありがたいなと実感しました。
もう少したくあん感があるのかと思っていましたが
違って大根本来の味が勝ってるんだなと思いました。
子供たちにも安心して食べさせることができます。
うちはチャーハンの上にのせて食べたりしました。
お弁当にもぴったりです。
漬け物が好きな家族なんでちょっとしたおかずに
なり主婦にはありがたい一品です。

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