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たくあんがきんぴらに?|モニター むこうさん

 

モニターレポート

たくあんがきんぴらに?

むこうさん (30代 / 女性)

 2018/12/14

たくあんって美味しいですよね(*'ω'*)食卓のお供として、親しまれているご家庭は多いんじゃないでしょうか!?そんな人たちに、たくあんの概念が変わる「たくあんきんぴら」という商品のご紹介です。
香川県高松市にある(有)黒川加工食品さんが作りました。https://www.kurokawashoyumame.com/products/detail.php?product_id=26
塩漬けたくあんをスライスして清水に晒し、時間をかけて塩分とにおいを取り除き、食油・醤油・唐辛子で炒めて作ったさぬきのお惣菜です。ピリッとトウガラシも効いて、食感も楽しめるので食事のお供だけでなく、お酒のおつまみとしても楽しめると思います。
たくあんきんぴらを細かく切って、ご飯に混ぜておにぎりも作ってみました食感も楽しめるので、お子さんのお弁当にも使えると思います。トウガラシが入っているので、殺菌(?)もしてくれそう☆彡
おふくろの味として、懐かしい気持ちになる人もいそうですね。
他にもしょうゆ豆を中心に、スーパーでは手に入らなそうな食品を作っています。今冬限定のおすすめセットや、初めて黒川さんの瀬戸の味を楽しんでみようって人向けのお試しボックスなどのセットもあるので、是非チェックしてくださいね♪

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たくあんきんぴら 200g

塩漬けたくあんをスライスして清水に晒し、時間をかけて塩分とにおいを取り除き、食油・醤油・唐辛子で炒めて作ったさぬきのお惣菜です。 ご飯の友や酒の肴...

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