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米の娘ぶたかた 切落し
「米の娘ぶた」は、山形県にある(株)大商金山牧場のブランド豚です。
牧場のある山形県金山町は、奥羽山系につながる良質な水脈に恵まれた自然豊かな土地。
「米の娘ぶた」はここで国産飼料米とホエー(乳製品を作るきにできる成分)を食べて、健康にすくすくと育っております。
肉質が柔らかく、脂身のあっさりとした甘みが特徴で、その品質と食味の良さから、地元山形を中心に、たくさんのファンを持つ豚肉です。
2013年には「第38回食肉産業展 銘柄ポーク好感度コンテストグラドチャンピオン大会」で、グランドチャンピオンにも輝きました。
今回のモニター商品は、米の娘ぶたかた 切落し400g!
モモと同じく運動量が多いかたのお肉は、一般の豚では硬めと言われていますが、米の娘ぶたのかた肉は柔らかくサクッとした歯切れ!
また、あっさりとした味わいなので、こってりとした味付けの料理にも合います。
ぜひご家庭で米の娘ぶたがどんなお料理に変身したか教えてくださいね♪