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米の娘ぶた肩ロース 酢豚用
「米の娘ぶた」は、山形県にある(株)大商金山牧場のブランド豚です。
牧場のある山形県金山町は、奥羽山系につながる良質な水脈に恵まれた自然豊かな土地。
「米の娘ぶた」はここで国産飼料米とホエー(乳製品を作るきにできる成分)を食べて、健康にすくすくと育っております。肉質が柔らかく、脂身のあっさりとした甘みが特徴で、その品質と食味の良さから、地元山形を中心に、たくさんのファンを持つ豚肉です。
2013年には「第38回食肉産業展 銘柄ポーク好感度コンテストグラドチャンピオン大会」で、グランドチャンピオンにも輝きました。
今回のモニター商品は、米の娘ぶた 肩ロース 酢豚用400g!
米の娘ぶた肩ロースは弾力のある噛み応えとジューシーな脂が特徴です。
片栗粉を付けた後に少量の油で炒めるだけで、ふっくらとしたお肉になります。野菜のシャキシャキとした歯触りと、米の娘ぶたの食感の柔らかさが心地良い酢豚を作ってみませんか?
もちろん角切りなので、カレーや豚唐揚げなど、幅広い料理に料理にもご活用いただけます。
ぜひ、米の娘ぶたがどんなお料理に変身したか教えてくださいね!