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米の娘ぶた バラかたまり
「米の娘ぶた」は、山形県にある(株)大商金山牧場のブランド豚です。
牧場のある山形県金山町は、奥羽山系につながる良質な水脈に恵まれた自然豊かな土地。
「米の娘ぶた」はここで国産飼料米とホエー(乳製品を作るきにできる成分)を食べて、健康にすくすくと育っております。
肉質が柔らかく、脂身のあっさりとした甘みが特徴で、その品質と食味の良さから、地元山形を中心に、たくさんのファンを持つ豚肉です。
2013年には「第38回食肉産業展 銘柄ポーク好感度コンテストグラドチャンピオン大会」で、グランドチャンピオンにも輝きました。
今回のモニター商品は、あっさりとした味わいで、和洋中どんな料理にもお使いいただける米の娘ぶたバラ かたまり500g!
じっくりと中まで火を通すことで、お肉本来の旨みが引き出されます。
赤身の弾力のある食感と、脂のとろけるような舌触りをお楽しみください。