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Premiumパンプキンシードオイル
クロアチア原産で種子に殻のないゴリッツァ種かぼちゃの種子から作ったパンプキンシードオイルです。
殻を取り除く必要がなく、また、低温搾油しているので、ビタミン・ミネラルと不飽和脂肪酸の自然なバランスが維持されています。
製造元のグルビッチ社は、クロアチア東部スラボニア地方のメーカー。 このスラボニア地方は、ローマ時代には「黄金の谷」と呼ばれるほど、十分な水分とミネラル豊富な肥沃な土壌に降り注ぐ太陽のおかげで農耕が盛んな土地でした。
それもあって、グルビッチ社のパンプキンシードオイルは、クロアチアで一番人気の商品です。
ヨーロッパでも人気が高く、年間予約をしている状況です。
風味や成分が 分解しまいますので、炒め物や揚げ物には使えません。
調理例
・サラダのドレッシング
・お寿司と共に(お醤油との相性抜群です)
・スープに(コクが出ます)
・アイスクリームにトッピング(ナッツのような香ばしさが)
その他、お好みに合わせて工夫してみてください。
内容量100mL(1本)