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しっとり濃厚!「豆乳ばーむくーへん」!|モニター chocominchocomiさん

 

モニターレポート

しっとり濃厚!「豆乳ばーむくーへん」!

chocominchocomiさん (40代 / 女性)

 2018/10/16

今日のおやつはとっても豪華!
がんこフードサービス株式会社さんの「豆乳ばーむくーへんセット」(プレーン1個+抹茶1個)です。
こちらのバウムクーヘンは、自社豆腐工場で国産大豆から生産されるオリジナルの濃厚な豆乳が生地に練り込まれ、一層一層ていねいに焼き上げられています。
我が家に配送されてきた時、そのずっしり感にびっくりしました!
バウムクーヘンって、軽いものだと思ってた…(笑)
箱を開けるとしっかり袋に密封されてホールケーキで入ってます。
表面の焼き色がすごくいい色で美味しそう~!
コーヒーと一緒にいただきました!
カットしてみるときれいに層が重なっています。ナイフを入れただけでもわかりましたが、かなりしっかりとした生地で、ヘタりません。
食べてみるとすごーくしっとりとして豆乳の香りと卵の香りがふわっと鼻に抜け、メッチャ美味しいです!!
5年連続モンドセレクション金賞受賞なのもうなずけます。
口に入れるとふわっとほどける感じになって、食感もよし!
とにかくクリーミーで濃厚な味わいです。実はバウムクーヘンってパサパサする食感が気になって、嫌いではないけどあまり進んで食べたい感じではなかったのですが、こちらはもはや立派なケーキです。
抹茶味の方はこれまた濃厚な抹茶の香りと豆乳の香りにうっとりしちゃいます。
こちら、少し電子レンジで温めて食べるとより豆乳の香りを濃厚に楽しめ、
ふんわり感がUP!
アツアツのコーヒーと温かいバームクーヘンの組み合わせは最高です。
もちろん、お茶のお供にもバッチリ!
朝ごはん代わりに牛乳と合わせてもしっかりお腹にたまって1日元気に過ごせそうです!
ちなみに保管は常温でということだったのですが冷蔵庫で保存するとかたくなる場合があるということでした。でも冷たくても美味しそうな気がしたので一部入れてみました。
すると、それはそれでひんやり締まった感じの食感もすごく美味しかったです。元がもっとパサパサしたものだと冷蔵庫に入れるとよりパサパサ感が助長されそうな気がしますが、こちらは元がすごく濃厚なのでひんやりスイーツとしても楽しめると感じました。

贈り物やちょっと人数が集まる機会に手土産として持って行くのにピッタリなスイーツです!

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