白葉茶つきしろ

白葉茶つきしろについて
「つきしろ」は、日光を完全に遮ることで誕生した白い葉の高級茶です。
色が特殊なだけでなく、うま味や甘味の成分が一般的な煎茶の約3倍、玉露の約2倍も含まれています。

急須で注げば、シャンパングラスが似合う美しいプラチナゴールドが映え、口いっぱいに広がる旨みと甘み、そして飲み終えた後まで続く余韻が「特別な時間」を創り出してくれます。


つきしろの美味しい飲み方
①茶の葉を急須に入れる(1袋すべて)
②水を注ぐ(70～140ml)
③じっくり待つ(5～10分)
④茶碗に注ぐ(最後の一滴まで)

※二煎目以降はお湯の温度を徐々に高くしていくことで、味の変化が楽しめます。
　一煎目をお湯で淹れる場合は、40～50度のお湯で2分半～3分ほど待ちます。
　三煎～四煎ほど楽しんだ後は、茶殻にお好みでポン酢などをかけてお召し上がりいただけます。