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スローカロリー あみちゃんまい 高アミロース米
【商品説明】
普通のお米よりアミロースが80%ほど多いため、消化吸収が穏やかなお米です。またお水は通常の2倍ほどお使いください。
硬質米のため精米時、粉砕米が出ることがあります。
【高アミロース米「あみちゃんまい」の特徴について】
高アミロース米は、一般の米に比べて硬く、粘りの弱い米飯になるので、日本人の食嗜好にはやや合わない面もあるが、最近では消化吸収が穏やかな点から、2型糖尿病の予防や肥満防止などの効果が期待されている。
筆者らのグループは、キューピー(株)研究所、東京慈恵会医科大学、畿央大学と共同で食後血糖上昇についてヒト試験を行った。その結果、高アミロース米の米飯は、普通米飯に比べ食後血糖上昇が緩やかであり、インスリンの分泌も有意に少なかった。
『あみちゃんまい』は、冷めるとパサパサになる特徴がありますので炒飯、パエリア、ピラフなどにしましてお召し上がり頂きますと更に美味しく頂けます。
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【指定ハッシュタグ 】
#あみちゃんライズ #スローカロリー #高アミロース米