扇屋食品株式会社「みきゃん花チーズ」|モニター キンキキさん

 

モニターレポート

扇屋食品株式会社「みきゃん花チーズ」

キンキキさん (40代 / 女性)

 2021/02/17

愛媛県の特産品である伊予柑と花チーズのコラボレーション。
愛媛と言えば蜜柑~伊予柑を使った商品です。
伊予柑の爽やかな香りと甘みが濃厚チーズと相性抜群で、とろろ昆布や削り節をヒントに作られました。
薄く削りすぎたチーズの存在感がなくなったり、厚く削りすぎて口溶けが悪くなってもダメ・・・。試行錯誤の末に、ベストな食感に仕上げました絶妙な存在感です。
ほのかに柑橘の風味があり、薄く削ったチーズが口の中で溶けてやみつきになる美味しさです。
柑橘の香りと味もチーズに合っていてとまらなくなります。
口の中に柑橘の味と香りが広がります。

今はまっているピザパンにトッピングして、
トースターで焼いてみました。
カリカリに焼くのがポイントで美味しい~
ビールやワインにもよく合い、おやつとしても、サラダにトッピングしてもいいですね~
手土産にも喜ばれると思います。
楽天市場から送料無料で購入できます。

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みきゃん花チーズ

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